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でもちりめん山椒を買おうとしたら、 種類があり過ぎて迷ってしまいますね。 通販でお取り寄せもできるちりめん山椒の老舗有名店など、 おすすめ人気の7店の場所や営業時間と、 ちょっと変わったちりめん山椒のお店などをご紹介します。京都土産の定番、ちりめん山椒。 下鴨茶寮のちりめん山椒は、白いじゃこと鮮やかな山椒の碧が特徴です。 国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、 職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。・ちりめんじゃこ 150g ・実山椒 （ゆでたもの） 大さじ3 ＊ゆで方は「実山椒の下ごしらえ」を参照。 ・みりん カップ1/4 ・酒 カップ11/4 ・しょうゆ 大さじ1 ・うす口しょうゆ 大さじ2 ＊商品によって塩分や色が違うので、加減するとよい。
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